Denna fyllning kan man gärna använda tillsammans med pajreceptet på potatis botten. 

Receptet är fritt från komjölk, gluten, vete, soja.

3 ägg

2-2,5 dl mjölk (komjölk, soja mjölk, rismjölk eller havremjölk)

150g fetaost (get och fårmjölks baserad)

1 lök

broccoli (ev fryst)

salt

peppar

Blanda samman ägg och mjölk i en skål. Smula ner fetaosten Hacka löken fint. Blanda ner lök och broccoli och krydda efter behag. Grädda i 175grader i ca 40-45 min.

En perfekt pajbotten som de flesta tål då det är fritt från gluten, vete, mjölk, ägg och andra vanliga allergena ämnen.

6-9 grovt rivna potatisar

2 msk olja

salt

peppar

rosmarin

Blanda samman samtliga ingredienser och fördela i en form.

Förgrädda ca 20 min i 225 grader.

Välj passande fyllning och grädda ytterligare ca 40 min i 175 grader.